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ボーヌ 1erCru『レ・ブレッサンド』 [2021] 750ml ドメーヌ・デ・クロワ

ボーヌ 1erCru『レ・ブレッサンド』 [2021] 750ml ドメーヌ・デ・クロワ

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商品情報

リアルワインガイド誌８４号より
≪今飲んで：９４＋点　ポテンシャル：９５＋点　飲み頃：今～２０５５≫
このワインはここまでで唯一香りが閉じ気味状態。しかしメチャいい香りの断片があちこちに散らばっているからまるで開いているかのよう。口に含むと例年より薄い液体に味がギュッと凝縮して詰まっている。これまたメチャ美味しい。いつも決まってこのブレッサンドと前銘柄グレーヴはとんでもないが、21年のスタイルの良さと相まってさらにとんでもない美味しさ。マジに凄いです。
品種：ピノ・ノワール100%
植樹：1985年、1989年、1993年
位置：標高300m、東向き、傾斜30度土壌：石灰の小石の混ざった粘土質
醸造：開放桶で3週間マセレーション木樽（古樽その内約5％新樽使用）で15ヵ月間熟成後、タンクで6ヵ月間の熟成
ブレッサンドとは、13世紀に畑の持ち主であったジャン・ブレッサン(Jean Bressans）から由来とされる。Les Grevesと同じ地層を持ち、同じ斜面の下方には1級畑のレ・サン・ヴィーニュがある。ブルゴーニュでは高度も斜度もある畑のため、非常に筋肉質なストラクチャーのワインができあがる。血を流す動脈というフランス語の言い回しのように、力強さ、男らしい、強さ、張りと伸びをもつ。

残り 1 点 14,600円

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