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ふるさと納税石巻市九兵衛屋「夏汐」銀鮭塩引き半身(800g以上・冷凍)

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商品情報

お礼品詳細

■お礼品詳細
　・地場産品類型：2：主な原料である鮭を宮城県石巻市で生産している
　・提供元：石巻市
■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：入金確認後、14日以内に発送予定
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から１〜３週間

自ら育てた大きく脂の乗った銀鮭を1本丸ごと漬け込んで塩の中で1週間以上漬け込みます。時間をかけることにより旨味(アミノ酸)が出てきます、塩が枯れて美味しくなったと私達は言います。
銀鮭を一本丸ごと塩の中で熟成させるので部位により塩分の濃さが違います。おにぎりの具にお茶漬けに、また炊いたモチ米に混ぜ色味に銀杏を入れて食べたりします。大きな丼にご飯、それに焼いた夏汐をのせたっぷりのお湯、お茶ではなくお湯を注いでき込むのがオススメです。お湯の方が鮭の味がよく分かります食欲のない時に試してみてください、鮭は特に焼いた皮が非常にうまい、昔ながらの塩引鮭をご堪能してください!
追伸私たちは子供のころから北洋サケマス漁船の漁師(帰ってくるの夏)にもらって食べていたので塩引き鮭は、食欲のない暑い夏の盛りの食べ物でした。新巻き鮭とは種類が違い別物です、塩の効いた鮭が食べたくて自分で作ったのが夏汐です。

【お召し上がり方】
冷凍のまま魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。焼いた後、ほぐしてごはんにまぶしたり、お茶漬けにしても美味しいです。

【お礼品内容】
銀鮭塩引き半身(800g以上・冷凍)
【配送について】
冷凍
【賞味期限】
発送日から180日
【原材料】
銀鮭(石巻産)・塩
【注意事項/その他】
アレルギー:さけ
【提供元】
末永九兵衛商店

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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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対応窓口:石巻市ふるさと納税事務センター
受付時間:平日8:30〜17:00(休業日　土曜日・日曜日・祝日及び年末年始12/29〜1/3)
電話番号:0120-83-2230
メールアドレス:info@ishinomaki-furusato.jp

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対応窓口:石巻市ふるさと納税返礼品窓口
受付時間:9:00〜17:30(土日祝祭日、年末年始はお休みをいただいております)
電話番号:050-3188-3531

・宮城県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。",

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