Vous n’avez peut être jamais entendu parler du chia et pourtant, cette plante herbacée originaire du Mexique regorge de vertus nutritionnelles. De son nom scientifique « Salvia hispanica », le chia est une importante source naturelle d’oméga-3, d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Mieux encore, le chia est un excellent brûle-graisse qui permet de se débarrasser naturellement des kilos en trop.
Autre avantage du chia, il n’a aucune saveur ni odeur et est sans gluten.
Les graines de chia peuvent se consommer avec du lait végétal, de la soupe, du yaourt, des fruits, en accompagnement avec de la salade… Mais attention aux excès ! Consommer plus de 25g de chia par jour n’est pas sans risque pour l’organisme !
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