Le gâteau sans cuisson aux biscuits, au mascarpone et au Nutella est un gâteau composé de biscuits à la cuillère, d’une garniture de crème à base de fromage à tartiner, crème fraiche et mascarpone, d’une couche de Nutella et de noisettes hâchées.
A mi-chemin entre un gâteau à la crème glacée et un gâteau au fromage, proche d’une charlotte classique, il s’agit d’un gâteau sans cuisson spectaculaire et délicieux.
En Italie, ce gâteau froid, réalisé avec des biscuits Pavesini, est très apprécié.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 50 min |
Temps de cuisson : – |
Temps de repos : 2 h 30 min |
Temps total : 3h 20 min |
Ingrédients : 6 personnes |
100 g de biscuits à la cuillère (ou biscuits Pavesini) |
300 ml de fromage à tartiner Philadelphia |
100 g de mascarpone |
100 g de sucre glace |
250 ml de crème fraîche |
200 g de Nutella |
noisettes |
lait |
Préparation de la base :
Préparation de la garniture :
Assemblage :
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