Categories: Recettes

Bûche facile Façon Tiramisu

Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

   

Ingrédients

  • 4 œufs 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide à 30%
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Un café allongé
  • Du cacao en poudre amer
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs des œufs en neige.
  2. Dans un autre saladier, faire monter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faire cuire 10 minutes à 180°C. Découper la génoise de manière à obtenir un rectangle parfait.
  5. Placer entre deux feuilles de papier cuisson puis enrouler dans un torchon humide.
décembre 21, 2019

Recent Posts

Obsèques en 2026 : quelles aides peuvent vraiment réduire la facture ?

Après un décès, les proches doivent souvent prendre des décisions rapides dans un moment difficile.…

juin 3, 2026

Agapanthes : le geste de juin qui peut réveiller la floraison estivale

Dans de nombreux jardins, les agapanthes offrent un feuillage généreux mais peu de fleurs. Quelques…

juin 3, 2026

Burn-out : la phrase à écrire pour demander une reconnaissance en maladie professionnelle

Un arrêt pour épuisement, une consultation difficile, puis une mention de “dépression” sur le certificat…

juin 3, 2026