Categories: Recettes

Bûche facile Façon Tiramisu

Une bûche façon tiramisu fait maison, si délicieuse et si facile à préparer, je vous laisse la découvrir vous même.

   

Ingrédients

  • 4 œufs 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide à 30%
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • Un café allongé
  • Du cacao en poudre amer
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs des œufs en neige.
  2. Dans un autre saladier, faire monter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Rajouter les blancs en neige et mélanger délicatement. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  4. Faire cuire 10 minutes à 180°C. Découper la génoise de manière à obtenir un rectangle parfait.
  5. Placer entre deux feuilles de papier cuisson puis enrouler dans un torchon humide.
décembre 21, 2019

Recent Posts

Retraités à l’étranger plus de 6 mois : ce qu’il faut vraiment vérifier

Passer sa retraite au soleil, rejoindre sa famille ou partager l’année entre deux pays attire…

juillet 4, 2026

Agapanthes peu fleuries : l’apport à faire avant mi-juillet peut tout changer

Des feuilles longues, vertes et vigoureuses, mais seulement quelques hampes florales : beaucoup de jardiniers…

juillet 4, 2026

Oubliez les dahlias : cette vivace robuste supporte bien mieux les étés difficiles

Avec des étés plus secs, des épisodes de chaleur répétés et des restrictions d’arrosage possibles,…

juin 28, 2026