Astuces Grandméres

Le gâteau dit « verre de lait » : une recette simple, économique et rapide !

C’est un gâteau qui est proche du gâteau au yaourt et la mesure des ingrédients se fait à l’aide d’un seul outil : le verre de 25 cl. 

Ingrédients :  

1 verre de lait

3 œufs

3 verres de farine

1 verre d’huile végétale

1 verre de sucre

1 sachet de levure chimique

1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide

Du sucre glace

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule.

- Mélangez avec un batteur le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange blanc. Ajoutez le lait, l’huile, la farine et la levure sans arrêter de battre le mélange.

- Ajoutez l’arôme que vous aurez choisie. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 4 5 min-1H. Vus pouvez couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite pendant la cuisson.

- Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis saupoudrez de sucre glace.