C’est un gâteau qui est proche du gâteau au yaourt et la mesure des ingrédients se fait à l’aide d’un seul outil : le verre de 25 cl.
Ingrédients :
1 verre de lait
3 œufs
3 verres de farine
1 verre d’huile végétale
1 verre de sucre
1 sachet de levure chimique
1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide
Du sucre glace
Préparation :
– Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule.
– Mélangez avec un batteur le sucre avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange blanc. Ajoutez le lait, l’huile, la farine et la levure sans arrêter de battre le mélange.
– Ajoutez l’arôme que vous aurez choisie. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 4 5 min-1H. Vus pouvez couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite pendant la cuisson.
– Sortez le gâteau, laissez-le refroidir puis saupoudrez de sucre glace.
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