Vous trouvez une recette pour faire 25/30 cookies aux pépites de chocolat. Temps de préparation : 30 min. Temps de cuisson : 10 min.
Ingrédients : 300 gr de farine, 100 gr de beurre, 2 oeufs, 175 gr de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille, 120 gr de pépites de chocolat, Nutella.
Préparation :
– A température ambiante, mixez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les deux oeufs et la vanille et mélangez à nouveau.
– Ajouter la farine tamise et la levure à la pâte, puis incorporez les pépites de chocolat.
– Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 min.
– Entre-temps, préchauffez le four à 180°C et mettez une plaque avec une feuille de papier sulfurisé.
– Farinez bien vos mains et prendre une noix de pâte, aplatissez-la et déposez une petite cuillère de Nutella.
– Refermez-la délicatement. Déposez la petite boule sur la plaque et aplatir du bout des doigts.
– Enfournez les cookies pendant 10 min ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
– A déguster avec un verre de lait.
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