Ingrédients :
2 boites de mascarpone
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillée
sucre selon vos envies
cacao en poudre
un peu de lait
1 boite de biscuits à la cuillère
Préparation :
*séparer les blancs des jaunes d’oeufs
*monter les blancs en neige ferme
*mélanger les 2 boites de mascarpone, les sucres et les 4 jaunes d’oeufs
*incorporer délicatement les blancs en neige au précédent mélange
*faire un lait chocolaté (très noir) pour imbiber les biscuits
*faire des couches successives de biscuits imbibés de lait chocolaté, de mascarpone et de poudre de cacao
*terminer par une bonne couche de mascarpone et soupoudrer généreusement de cacao
*laisser au frais environ 2 heures avant de déguster!!
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