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極厚3.2mmの鉄板なので蓄熱性が高く、食材にじっくりと熱が伝わるので厚切りステーキも上手に焼けます。ハンドルは廉価なネジ止めではなく、職人がしっかりと溶接しているので、ガタツキなく安心してお使いいただけます。
鉄板の板厚は厚すぎても予熱に時間がかかったり、重くて使いづらくなってしまいます。調理の美味しさにこだわりつつも、アウトドアでの予熱時間短縮の配慮と女性が片手で扱える重さをバランスさせた板厚です。
深さがあるのでアヒージョやアクアパッツァなどの汁気の多い料理も楽しめます。保温性も高いので、そのまま食卓に持っていって、ずっとアツアツを楽しめます。
蓋も高さがあるので、かさのある食材など、調理の幅が広がります。本体は4cmの深さがあり、食材が転がり落ちることがありません。お肉を焼くときも油が周囲に飛び散りにくいです。
焼き面:約14×14cm 深さ4cm
蓋:約幅17.3×奥行17.3×高さ7.5cm
蓋:ステンレス鋼(クロム18%ニッケル8%)
蓋つまみ:ウォールナット(天然オイル塗り)
食洗機使用不可
日本製