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関の包丁　日本製33積層「日本孫六」V金10号三徳包丁　槌目　共口金　青合板柄

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商品情報

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最高級　関の包丁　日本製33積層「日本孫六」V金10号三徳包丁　槌目　共口金　青合板柄

刃渡り：180mm
全長　：300mm
重量　：180g
身厚　：2mm
刃身　：V金10号モリブデン・コバルト鋼
積層　：ステンレスSUS-410
生産地：岐阜県関市

表面は鎚目に仕上げ、丁寧に研ぎ上げました。
口金はブレードと一体になった共口金、ハンドルは全通しの合せ柄型を採用しました。
表面は鎚目仕上げのため、食材が張り付きにくくなっていることで、調理がとても行い安くなっています。
錆に強く、手入れが簡単です。
焼入れは無酸化焼入れを行い、-75℃のサブゼロ処理を施すことで安定した組織配列を実現。
より硬く、より錆びにくく、より靭性を持った理想のブレードに仕上がっています。
高級感のある共口金は、ハンドル材となかごとの間に水や汚れが入るのを妨げます。
ハンドルは全通しの合せ柄型を採用し安定感があります。

ご注意
・冷凍食品は、解凍してから切るか冷凍用の包丁をお使用ください。
・お子様の手の届かないところに、保管して下さい。
・本来の使用目的である、調理以外にはお使いにならないでください。

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

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