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La levure de boulanger sèche ou fraîche vient à manquer dans de nombreuses grandes surfaces. On a ici deux options qui s’offrent à nous si on tient à son pain frais. On peut tout d’abord faire son propre levain maison. C’est ce qu’il y a de plus efficace d’autant que cela ne nécessite que deux ingrédients ! Sinon, on peut réaliser sa propre levure de boulanger maison en dépannage à l’aide de quelques recettes.
Le principe : on prépare un biscuit roulé en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de noisette. On le recouvre de ganache au chocolat. On roule tout ça et on recouvre de ganache. Un jeu d'enfant ! Il vous faudra 15 minutes pour préparer cette bûche de Noël, et elle fera quand même un très bel effet !
Découvrez la recette de Génoise (pour bûche de Noël ou gâteau roulé) Génoise pour bûche DE NOËL extra moelleuse, bonjour tout le monde!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de génoise au pour bûche ou biscuit roulé qui est moelleuse et légère comme un nuage puisque je la réalise.
La génoise coton est une génoise sans levure à base de farine, lait, beurre, sucre, oeufs, vanille et citron.
La bûche de Noël roulée traditionnelle au chocolat. Une bûche facile et rapide avec un biscuit roulé et une délicieuse ganache au chocolat, le tout prêt en 15 minutes top chrono !